Cinapos

Θησείο

Tο εστιατόριο βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, στην περιοχή του Θησείου, και στεγάζεται σε ένα εμβληματικό κτίριο με πλούσια ιστορία. Στο παρελθόν, το κτίριο φιλοξενούσε τους στάβλους του Όθωνα, ενώ αργότερα, έγινε το πρώτο καφενείο της περιοχής. Η ιστορία του κτιρίου είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την περιοχή και τους κατοίκους της, καθώς χρησιμοποιήθηκε και ως δημοτικό σχολείο για πολλά χρόνια.

Η αναγέννηση του χώρου και η επαναφορά του στην αυθεντικότητά του, αποτέλεσαν τη βασική πρόκληση για τους αρχιτέκτονες. Στόχος ήταν, να δημιουργηθεί ένας φιλόξενος, οικείος και ζεστός χώρος, που θα προσφέρει την αίσθηση ενός κυριακάτικου οικογενειακού τραπεζιού. Οι αρχιτέκτονες ήθελαν οι επισκέπτες να αισθάνονται σαν στο σπίτι τους, να απολαμβάνουν το φαγητό τους σε ένα περιβάλλον, που θυμίζει κάτι από παλιά.

Στην αναζήτηση της σωστής ισορροπίας παλαιού με καινούργιο, οι αρχιτέκτονες ξεκίνησαν με την “απογύμνωση” του κτιρίου. Αφαιρέθηκαν οι προηγούμενες επεμβάσεις και ανακτήθηκαν, όσο το δυνατόν περισσότερα από τα αυθεντικά χαρακτηριστικά του.

P r o j e c t  d e t a i l s

Architectural design, interior design: STONES & WALLS

Principal Architect: Aphrodite Bonatsou

Design team: Sotiria Fasoi Mylona, Natasa Aslani, Jella Raskopoulou

E/M design: Climacom

Lighting design: Gallis Lighting

Graphic design, main artwork: Anna Mentogianni

Text: Sotiria Fasoi Mylona

Translation: Faye Kontoria

Photography: Martha Vosdou