Πρόκειται για μια ανακαίνιση με στόχο να αλλάξει η αισθητική ταυτότητα του εστιατορίου. Η εικόνα που θέλαμε να δημιουργήσουμε είναι αυτή ενός ζεστού, εκλεπτισμένου χώρου που να μπορεί ο επισκέπτης να οικιοποιηθεί από την πρώτη στιγμή της παραμονής του. 

Τα υλικά καθώς και τα χρώματα  που επιλέχθηκαν, αντλήθηκαν από το όνομα του εστιατορίου, όπου το Ψωμί συμβόλισε για εμάς την γη και το Αλάτι τη θάλασσα.

Η κουζίνα ως κεντρικός πυρήνας επιλέχθηκε να παραμείνει σε άμεση σχέση με τον χώρο των τραπεζοκαθισμάτων , με το στοιχείο της διαφώτιστης μετώπης να της δίνει έμφαση.

Η ξύλινη οροφή εκτός του ότι προσφέρει μια αίσθηση ζεστασιάς, λειτουργεί και ηχοαπορροφητικά, δημιουργώντας ενα “ήσυχο” περιβάλλον. 

Project details

Project: Psomi & alati

Location: Halandri

Type: Restaurant

Architectural design, supervision: WORKINPROGRESS

Photos: Dimitris Poupalos