Το sea foods restaurant – cocktails bar  με την ονομασία  Gin  Fish, βρίσκεται σε ένα από τα  καλύτερα  σημεία  της πόλις της Θεσσαλονίκης. Απέναντι  από τον  Λευκό Πύργο, σύμβολο της πόλης και συγχρόνως με όψη στην παραλία.Με άμεση θέα, τον Θερμαϊκό κόλπο, το λιμάνι, κατ’ επέκταση το αιγαίο, τη μεσόγειο, το νερό, το υγρό στοιχείο, το φυσικό περιβάλλον κάθε θαλάσσιας ύπαρξης.Τα fish market των λιμανιών της μεσόγειου, τα θαλάσσια προϊόντα  που πωλούνται σ αυτά, καθώς και ο τρόπος αλίευσης τους, υπήρξαν αναφορά και πηγή έμπνευσης για τον σχεδιασμό  του project.

Εσωτερικά σαφής διαχωρισμός, του  καθαρά χώρου εστίασης, χώρου bar, χώρου ανοιχτής κουζίνας. Με μια αμφιθεατρική διάταξη και διάθεση ώστε κανένας να μην χάνει την θέα, την επαφή με την θάλασσα, με το σύμβολο της πόλης .Απολαμβάνεις και γεύεσαι σε κάθε σημείο του restaurant-bar, τις υπέροχες επιλογές τόσο του menu όσο και των cocktails .

Κάθεσαι μπροστά στην ανοιχτή κουζίνα και συμμετέχεις νοερά στις δημιουργίες των Chefs .